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Liebe Gäste,

unsere Menüs hier sollen Ihnen Appetit auf das machen, was Sie bei uns erwartet. Im Restaurant können sich die Angebote hiervon unterscheiden. Denn wir servieren immer saisonal, immer frisch, immer wieder neu. Lassen Sie sich einfach inspirieren. Vielen Dank!

Dear guests,

our menus here are intended to whet your appetite for what awaits you at our place. On site, the offers may differ from this. Because we always serve seasonal, always fresh, always new. Just let us inspire you. Thank you very much!

MITTAGSMENÜ-BEISPIEL

Wechselt wöchentlich

ANTIPASTI

BRESAOLA
Bresaola | Olivenöl | Rucola | Parmesan
Bresaola | Olive Oil | Arugula | Parmesan

LA CAPRESE DI BUFALA
Bufala | Tomaten | Oregano | Frisellabrot
Bufala | Tomatoes | Oregano | Frisella Bread

CAPONATA
Auberginen | Zwiebeln | Sellerie | Pinienkerne
Eggplants | Onions | Celery | Pine Nuts

PRIMI

STROZZAPRETI ALLA BOLOGNESE
Rind und Schweinefleisch | Tomaten | Rotwein
Beef and Pork Meat | Tomatoes | Red Wine

SPAGHETTI CACIO E PEPE
Pecorino-Käse | Pfeffer
Pecorino Cheese | Pepper

LINGUINE ALLE COZZE
Miesmuscheln | Knoblauch | Tomaten | Petersilie
Mussels | Garlic | Tomatoes | Parsley

SECONDI

PARMIGIANA
Auberginen | Tomaten | Parmesan | Mozzarella
Eggplants | Tomatoes | Parmesan | Mozzarella

TAGLIATA DI MANZO
Premium-Rumpsteak | Jus | Ofenkartoffeln
Prime Roastbeef | Jus | Potatoes

FILETTO DI BRANZINO
Wolfsbarschfilet | Kapern | Oliven | Tomaten | Linsen
Sea Bass Fillet | Capers | Olives | Tomatoes | Lentils

APERITIVI

BOLLICINE

0,1 l

0,75 l

Franciacorta Ca‘del Bosco Cuvée Prestige

Champagne Pommery Rosé

Champagne Taittinger Brut

Champagne Billecart Salmon Brut Nature

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

Champagner Ruinart Rosé

Champagne Dom Pérignon Vintage 2012

Champagne Krug Grande Cuvée 170ème

VERMOUTH

5 cl

Carpano Bianco

Del Professore Rosso

Cocchi  Strorico

Carpano Antica Formula

Bordigo Extra Dry

GIN

4 cl

Panarea Island

Ginarte

Acqueverdi

Poli Marconi

Dry Dolce Vita

Acqua Luce Dry

Deer Premium Dry

Mermaid

Major Lago Maggiore

David Luxury

Roby Marton

Portofino London Dry

Sabatini Barrel Aged

BIRRA

0,3 l

Krombacher Pils

Peroni

Clausthaler Alkoholfrei

ANTIPASTI

Tagliere Misto
Schinken- und Salami-Variation aus unserer Vitrine Selection of our Salami and Prosciutto Specialties from our Showcase

Insalata di Burrata
Burrata | Gelbe Bete | Basilikum | Mandeln
Burrata | Yellow Beetroot | Basil | Almond

Vitello Tonnato
Kalb | Thunfisch | Kapernblätter | Mayonnaise | Jus
Veal | Tuna | Caper Leaves | Mayonnaise | Jus

Parmigiana
Auberginen | San Marzano Tomaten | Parmesan | Mozzarella
Eggplants | San Marzano Tomatoes | Parmigiano | Mozzarella

Polpo e Patate
Oktopus | Kartoffeln | Petersilie | Kirschtomaten
Octopus | Potatoes | Parsley | Cherry Tomatoes

Carpaccio di Manzo
Rinderfilet | Senf | Parmesan | Rucola
Beef Filet | Mustard | Parmesan | Arugula

Carpaccio di Gamberi Rossi di Mazara
Garnelen aus Mazara del Vallo | Frisée | Meeresspargel | Mandarine
Mazara del Vallo Prawns | Frisee Salad | Sea Asparagus | Tangerine

Zuppa di Stagione | Suppe der Saison | Soup of the Saison

PRIMI

Cacio e Pepe
Pasta | Pecorino-Käse | Pfeffer
Pasta | Pecorino Cheese | Pepper

Fettuccine alla Bolognese
Fettuccine | Gehacktes von Rind und Schwein | Tomaten | Rotwein
Fettuccine | Minced Beef and Pork Meat | Tomatoes | Red Wine

Gnocchi di Ricotta alla Norma
Ricotta-Gnocchi | Auberginen | Gelbe Datteltomaten | Salziger Ricotta
Ricotta Gnocchi | Eggplants | Yellow Date Tomatoes | Salty Ricotta

Ravioli alla Zucca e Guanciale
Ravioli | Kürbis | Parmesancreme | Speck | Mandeln
Ravioli | Pumpkin | Parmesan Cream | Cheek Lard | Almonds

Risotto ai Funghi
Risotto | Pilze der Saison | Kastanien | Parmesan
Risotto | Mushrooms of the Season | Chestnuts | Parmesan

Spaghetti Neri alle Cozze
Schwarze Spaghetti | Miesmuscheln | Kichererbsen
Black Spaghetti | Mussels | Chickpeas

Tagliolini Tartufo
Tagliolini | Butter | Parmesan | Schwarze Trüffel
Tagliolini | Butter | Parmesan | Black Truffle

SECONDI

Pollo ai Peperoni
Gegrillte Freiland-Hähnchenkeule | Spitzpaprika | Minze
Grilled Free Range Chicken Tigh | Pointed Pepper | Mint

Ombrina alla Mugnaia
Adlerfischfilet | Butter | Petersilie | Haselnuss | Spinat
Meager Fish Filet | Butter| Parsley | Hazelnut | Spinach

Costoletta alla Milanese
Kalbskotelett | Brotkrümel | Süßkartoffel | Limetten-Mayonnaise
Veal Chop | Bread Crumble | Sweet Potato | Lime Mayonnaise

Tagliata di Manzo
Rumpsteak – Premium-Beef | Jus | Wilder Brokkoli
Roastbeef – Prime Beef | Jus | Wild Broccoli

Carre di Agnello
Lammkarree | Artischocken | Pecorino-Creme
Rack of Lamb | Artichokes | Pecorino Cream

Pesce del Giorno – Catch of the day

CONTORNI

Terrina di Patate | Kartoffel-Terrine | Potato Terrine

Insalata di Stagione | Salat der Saison | Salad of the Season

Verdure di Stagione | Gemüse der Saison | Vegetables of the Season

Insalata di Pomodori | Cipolle | Capperi
Tomatensalat | Zwiebeln | Kapern
Tomato Salad | Onions | Capers

BEVANDE ANALCOLICHE

0,25 l

0,75 l

Acqua Panna

San Pellegrino

LIMONATE ANTICA FORMULA SILICIANA

0,275 l

Gassosa

Limonata

Arancia Rossa

Melograno

Chinotto

Cedrata

Mandarino Verde

LIMONATE

0,2 l

Fever Tree Mediterranean Tonic

Fever Tree Ginger Ale

Fever Tree Ginger Beer

Coca Cola

Coca Cola Zero

SUCCHI

0,25 l

Van Nahmen Apfel von Streuobstwiesen / Apple

Van Nahmen Aprikose / Apricot

Van Nahmen Johannisbeeren / Currant

Vaihinger Orange

Vaihinger Cranberry

Vaihinger Passionfruit